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Menús para comidas y cenas en 4 tiempos
Entrada
- Rollos de jamón rellenos de queso preparado
- Quesos cubiertos con ajonjolí, salsa inglesa y medallón de galletas (2 por mesa)
- Plato de frutas
- Melón con queso cottage y cereza
- Entremés de carnes frías con queso holandés (2 por mesa)
- Piñas botaneras con queso holandés, queso gouda, jamón serrano, jamón de pavo y aceituna rellena (2 por mesa)
- Medio aguacate relleno de surimi o atún y galletas saladas
Crema
- Crema de espárragos.
- Crema de tres quesos con crutones.
- Crema de camarón o jaiba.
- Crema poblana, granos de elote y queso panela.
- Crema de nuez.
- Crema de cilantro con uvas, almendras, nuez o piñón.
Pasta
- Spaghetti a los tres quesos (holandés, roquefort y manchego).
- Tallarines verdes y blancos a la crema con pimiento.
- Ravioles rellenos en salsa de queso o a la italiana..
- Fettuccini a la boloñesa.
Plato fuerte
- Pechuga rellena de queso bañada en salsa bechamel.
- Pechuga rellena de requesón preparado en salsa de chipotle.
- Pechuga cordon blue.
- Filete de pescado al mojo de ajo.
- Filete de pescado en crema al chipotle o salsa de tamarindo.
- Pastel de tres carnes al horno.
- Medallones de lomo de cerdo en salsa de almendra.
- Medallones de lomo de cerdo en salsa barbecue.
- Filete a la mostaza
- Filete al vino blanco
- Filete miñón
Guarnición
- Zanahorias y champiñones al ajillo.
- Calabacitas al gratín y espárragos.
- Puré de camote y zanahorias baby.
- Ensalada italiana (tres tipos de lechuga y espinaca con aderezo, arándanos, pasas, nuez, queso, queso de cabra y ajonjolí).
- Incluye pan especial (2 paneras por mesa).
- El precio es de acuerdo al tipo de servicio y menú que usted elija.
